Bibliographie du Québec

Vol. 58, no 1 (janvier 2025)

Livres de cuisine

Auclair, Lisa, auteur
Le café...on en mange ! / Lisa Auclair et Maxime Poulin ; photographies : Dominic Gouin et Jonathan St-Germain. — [Saint-Bruno-de-Montarville, Québec] : Goélette éditions, [2024]. — 1 ressource en ligne (192 pages) : illustrations en couleur.

Comprend des références bibliographiques (page 191) et un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Auclair, Lisa. Café...on en mange !. [Saint-Bruno-de-Montarville, Québec] : Goélette éditions, [2024]. — ISBN 9782898007866 (ePub). — ISBN 9782898007842 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782898007866.

1. Cuisine (Café) 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Poulin, Maxime, auteur II. Titre.

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TX819.C6

7380929

Béliveau, Micael, auteur
Camping et bonne bouffe en plein air : enfin, les recettes de camping du Maître Fumeur! / Micael Béliveau. — Québec : Pratico édition cuisine, 2025. — pages cm.

Comprend un index. — ISBN 9782896585434. — ISBN 2896585435.

1. Cuisine en plein air 2. Livres de cuisine I. Titre.

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TX823

CIP 202504

La bible du air fryer. — Québec : Pratico édition cuisine, 2025. — pages cm. — (Je cuisine).

Comprend un index. — ISBN 9782896584741. — ISBN 2896584749.

1. Friture à air chaud 2. Livres de cuisine.

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CIP 202502

Boudreau, Benoît, auteur
Planches apéro / auteurs : Benoit Boudreau et Richard Houde ; rédactrices : Josée D'Amour et Marilyn Préfontaine ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsable recettes) [et cinq autres] ; photographes : Marie-Laurence Dionne, Michaël Fournier et Maude Richard. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2024]. — 1 ressource en ligne (159 pages) : illustrations en couleur. — (Les plaisirs gourmands de Caty).

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Boudreau, Benoît. Planches apéro. Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2024] (Les plaisirs gourmands de Caty). — ISBN 9782896584536 (PDF). — ISBN 9782896584499 (ePub). — ISBN 9782896584635 (erroné) . — ISBN 2896584633 (erroné).

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4887699, https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896584499.

1. Hors-d'œuvre 2. Amuse-gueules 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Houde, Richard, auteur II. Titre. III. Collection : Les plaisirs gourmands de Caty.

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Boudreau, Benoît, auteur
Planches apéro / auteurs : Benoit Boudreau et Richard Houde ; rédactrices : Josée D'Amour et Marilyn Préfontaine ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsable recettes) [et cinq autres] ; photographes : Marie-Laurence Dionne, Michaël Fournier et Maude Richard. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2024]. — 159 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Les plaisirs gourmands de Caty).

Comprend un index. — ISBN 9782896584635. — ISBN 2896584633.

1. Hors-d'œuvre 2. Amuse-gueules 3. Livres de cuisine I. Houde, Richard, auteur II. Titre. III. Collection : Les plaisirs gourmands de Caty.

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TX740

7166121

Camping bien pensé. — Québec : Pratico édition cuisine, 2025. — pages cm. — (Les plaisirs gourmands de Caty).

Comprend un index. — ISBN 9782896585281. — ISBN 2896585281.

1. Cuisine en plein air 2. Livres de cuisine I. Collection : Plaisirs gourmands de Caty.

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TX823

CIP 202504

Cantin, Rachel, auteur
Inspiration foodie : 85 recettes pour réinventer l'ordinaire / Rachel Cantin ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsable recettes) [et cinq autres] ; photographes : Tony Davidson [et six autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2024]. — 1 ressource en ligne (206 pages) : illustrations en couleur.

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Cantin, Rachel. Inspiration foodie. Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2024]. — ISBN 9782896583942 (PDF). — ISBN 9782896583935 (ePub). — ISBN 9782896583928 (erroné) . — ISBN 2896583920 (erroné).

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4887854, https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896583935.

1. Cuisine 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.

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TX714

7336169

Comprend un index. — ISBN 9782896583928. — ISBN 2896583920.

1. Cuisine 2. Livres de cuisine I. Titre.

641.5

TX714

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Castagnaro, Christina, auteur
Passionnément italien. Tome 2 : de mère en fille : encore plus de recettes italiennes gourmandes à partager / Christina Castagnaro, Cassandra Loignon. — Québec : Pratico édition cuisine, 2025. — pages cm.

Comprend un index. — ISBN 9782896584208. — ISBN 289658420X.

1. Cuisine italienne 2. Livres de cuisine I. Loignon, Cassandra, 1988-, auteur II. Titre.

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CIP 202505

Cloutier, Fabien, 1975-, auteur
Territoires / Fabien Cloutier et Jean-Philippe Leclerc ; avec la collaboration aux textes de Sophie Grenier-Héroux. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2025-. — volumes.

Comprend un index. — Dépouillement incomplet : 1. Printemps. — ISBN 9782761964258 (vol. 1). — ISBN 276196425X (vol. 1).

1. Cuisine québécoise 2. Produits du terroir — Québec (Province) 3. Cuisine (Aliments sauvages) — Québec (Province) 4. Cuisine saisonnière — Québec (Province) 5. Livres de cuisine I. Leclerc, Jean-Philippe (Chef cuisinier), auteur II. Grenier Héroux, Sophie, auteur III. Cloutier, Fabien, 1975-. Printemps IV. Titre.

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TX715.6

CIP 202502

Cuisine mexicaine telle qu'on l'aime. — Québec : Pratico édition cuisine, 2025. — pages cm. — (Les plaisirs gourmands de Caty).

Comprend un index. — ISBN 9782896585250. — ISBN 2896585257.

1. Cuisine mexicaine 2. Livres de cuisine I. Collection : Plaisirs gourmands de Caty.

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CIP 202503

De L'est, Simon, auteur
Chez Simon, cuisine urbaine : 60 recettes pour faire voyager ton assiette! / Simon De L'est. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2025. — pages cm.

Comprend un index. — ISBN 9782761962957. — ISBN 2761962958.

1. Cuisine internationale 2. Livres de cuisine I. Titre.

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CIP 202503

Everell, Geneviève, auteur
Passion fromage / Geneviève Everell ; photographies et stylisme : Catherine Alègre et Julien Herger. — Saint-Bruno-de-Montarville (Québec) : Goélette éditions, [2024]. — 206 pages : illustrations en couleur 27 cm.

Comprend un index. — ISBN 9782898006128.

1. Cuisine (Fromage) 2. Livres de cuisine I. Alègre, Catherine, photographe (expression) II. Herger, Julien, 1987-, photographe (expression) III. Titre.

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Gagné, Lyssa-Marie, auteur
Perdre du gras sans se priver! : 75 recettes simples & protéinées / Lyssa-Marie Gagné. — Québec : Pratico Édition Cuisine, 2025. — pages cm.

Comprend un index. — ISBN 9782896585403. — ISBN 2896585400.

1. Régimes amaigrissants — Recettes 2. Livres de cuisine I. Titre.

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RM222.2

CIP 202502

Hughes, Chuck, 1976-, auteur
Chuck's home cooking : family-favourite recipes from my kitchen to yours / Chuck Hughes ; cover and interior photography by Marc-André Lavoie. — Canada : Penguin, an imprint of Penguin Canada, a division of Penguin Random House Canada Limited, 2024. — 279 pages : illustrations en couleur ; 27 cm.

Comprend un index. — Également disponible en version électronique. — ISBN 9780735243668 (relié).

1. Cuisine 2. Cuisine rapide 3. Livres de cuisine I. Lavoie, Marc-André (Photographe), photographe (expression) II. Titre.

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TX714

7375647

Laverdière, Marthe, auteur
De la graine à la table : trucs de jardinage et recettes du terroir / Marthe Laverdière. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2025. — pages cm.

Comprend un index. — ISBN 9782761964159. — ISBN 2761964152.

1. Jardinage domestique 2. Cuisine québécoise 3. Cuisine — Québec (Province) — Bellechasse 4. Livres de cuisine I. Titre.

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CIP 202502

Marilou, 1990-, auteur
Tes premières recettes / par Marilou ; photographie & stylisme, Justine Marc-Aurèle. — Montréal (Québec) : les Éditions Cardinal, [2024]. — 124 pages : illustrations en couleur ; 29 cm. — (3 fois par jour ; t. 1).

Comprends des index. — Jeunes. — ISBN 9782925354345.

1. Cuisine — Ouvrages pour la jeunesse 2. Livres de cuisine 3. Livres documentaires pour la jeunesse I. Marc-Aurèle, Justine, photographe (expression) II. Titre.

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TX714

7384390

Martel, Eve, auteur
Fous des salades! : pour une explosion de saveurs à chaque bouchée / Eve Martel. — Québec : Pratico édition cuisine, 2025. — pages cm.

Comprend un index. — ISBN 9782896585496. — ISBN 2896585494.

1. Salades 2. Livres de cuisine I. Titre.

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TX807

CIP 202503

Plancha : nos musts pour partager des repas pleins de saveurs. — Québec : Pratico édition cuisine, 2025. — pages cm. — (Pratico-pratiques!).

Comprend un index. — ISBN 9782896584864. — ISBN 2896584862.

1. Cuisson à la plancha 2. Livres de cuisine.

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TX840.B3

CIP 202503

Solomon, Dyan, auteur
Olive + Gourmando : the cookbook / Dyan Solomon ; foreword by Emma Cardarelli ; photographs by Maud Chauvin ; illustrations by Vanessa Laberge ; translations, Michelle Marek (recipes). — Montréal (Québec) : KO éditions, [2023]. — 303 pages : illustraions (principalement en couleur) ; 29 cm.

Comprend un index. — Reproduction de (manifestation) : Solomon, Dyan. Olive + gourmando. Montréal (Québec) : KO éditions, [2019]. — ISBN 9782924965948 : 44,95 $.

1. Olive + Gourmando (Restaurant) 2. Cuisine 3. Livres de cuisine I. Chauvin, Maude, photographe (expression) II. Titre. III. Titre : Olive plus Gourmando IV. Titre : Olive and Gourmando.

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Turcotte, Alex, auteur
Les confessions d'un carnivore : le meilleur de la cuisine extérieure / Alex Turcotte. — Québec : Pratico Édition Cuisine, 2025. — pages cm.

Comprend un index. — ISBN 9782896584277. — ISBN 2896584277.

1. Cuisine au barbecue 2. Cuisine (Viande) 3. Livres de cuisine I. Titre.

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TX840*

CIP 202504