Bibliographie du Québec

Vol. 57, no 9 (septembre 2024)

Livres de cuisine

Accords chefs, mets et bières / [sous la direction de] Alain Harbour. — Édition internationale. — Austin, Québec : Éditions Berger, 2024. — pages cm.

ISBN 9782896780280. — ISBN 2896780289.

1. Accord des bières et des mets 2. Livres de cuisine I. Harbour, Alain, 1968-, éditeur intellectuel.

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CIP 202410

Beauvais, Carla, auteur
Ayiti : histoires de chefs : 55 recettes haïtiennes / Carla Beauvais. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2025. — pages cm.

Comprend un index. — ISBN 9782761964609. — ISBN 2761964608.

1. Cuisine haïtienne 2. Livres de cuisine I. Titre.

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CIP 202501

Boisvert, Stéphanie (Rédactrice), auteur
On fond pour le chocolat : 50 recettes pour se faire plaisir / rédactrice : Stéphanie Boisvert ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et trois autres] ; en collaboration avec Chocolats favoris. — Québec (Québec) : Pratico Édition Cuisine, [2023]. — 96 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Hors-série pratico pratiques!).

Comprend un index. — Titre de la couverture.

1. Cuisine (Chocolat) 2. Desserts au chocolat 3. Livres de cuisine I. Titre.

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Côté, Stéphanie, 1976-, auteur
[Enfants]
Mon enfant : pour grandir en santé : 21 jours de menus / Stéphanie Côté, M. Sc., nutritionniste ; photographe des recettes : André Noël (anoelphoto.com) ; photographe de l'auteure et de ses enfants (pages 31, 83 et 199) : Karine Maltais (karinemaltais.com). — Nouvelle édition. — Montréal (Québec) Canada : Modus vivendi, [2024]. — 207 pages : illustrations en couleur ; 27 cm. — (Savoir quoi manger).

Sur la couverture : Pour les enfants de 2 à 12 ans. — Comprend des références bibliographiques (page 202) et un index. — Révision de : Côté, Stéphanie, 1976-. Enfants. Montréal (Québec) Canada : Modus vivendi, [2018]. — ISBN 9782897762780.

1. Cuisine pour enfants 2. Enfants — Alimentation 3. Livres de cuisine I. Titre. II. Collection : Savoir quoi manger.

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D'Amour, Josée, auteur
Pratico pratiques : 20 ans à vous faciliter la vie! : spécial anniversaire / éditrice : Cathy Bérubé ; rédactrices : Josée d'Amour [et trois autres ] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec (Québec) : Pratico-Pratiques, [2024]. — 145 pages : illustrations en couleur ; 28 cm.

Sur la couverture : 100% pratique ; 50 recettes, des idées déco, des trucs jardin, et plus encore ; Vos 7 magazines préférés réunis. — Comprend un index. — ISBN 9782896584307 : 9,95 $.

1. Cuisine 2. Décoration intérieure 3. Livres de cuisine I. Bérubé, Cathy, éditeur II. Titre.

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TX714

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Leblond, Jean-Michel, auteur
Chef John Mike : le livre de recettes / Jean-Michel Leblond. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2024. — pages cm.

Comprend un index. — ISBN 9782761965118. — ISBN 2761965116.

1. Cuisine 2. Livres de cuisine I. Titre.

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CIP 202411

Legendre, Joël, auteur
Lunchs pour tous : 100 recettes végés pour réinventer vos dîners / Joël Legendre ; photos intérieures : Ariel Tarr à l'exception de de p. 6, 18 : Collection personnelle de Joël Legendre, p. 44 : Missouri History Museum (Wikimedia Commons) et p. 174 : Adobe Stock. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2024]. — 215 pages : illustrations en couleur ; 24 cm.

Comprend un index. — ISBN 9782761965385. — ISBN 2761965388.

1. Cuisine pour boîtes à lunch 2. Cuisine végétarienne 3. Livres de cuisine I. Tarr, Ariel, photographe (expression) II. Titre.

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Nguyen dang, Tuan, 1948-, auteur
Comme au Viêt Nam : phở, nem, bánh mì... et autres délices ! / Tuan Nguyen dang ; avec une préface de Martin Larocque. — Montréal (Québec) Canada : Québec Amérique, [2024]. — 1 ressource en ligne (198 pages) : illustrations (principalement en couleur).

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Basé sur (œuvre) : Nguyen dang, Tuan, 1948-. Secrets de famille. — Version imprimée : Nguyen dang, Tuan, 1948-. Comme au Viêt Nam. Montréal (Québec) Canada : Québec Amérique, [2024]. — ISBN 9782764453469 (PDF). — ISBN 9782764453452 (erroné) . — ISBN 2764453450 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782764453469.

1. Cuisine vietnamienne 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Nguyen dang, Tuan, 1948-. Secrets de famille II. Titre.

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Salette, Christian, auteur, illustrateur
Hemingway s'est paqueté la fraise : et autres cocktails originaux / Christian Salette. — Montréal (Québec) Canada : QuébecAmérique, [2024]. — 1 ressource en ligne (363 pages) : illustrations en couleur.

"141 recettes exclusives"--Couverture. — "Design graphique et illustrations : Christian Salette"--Page des crédits. — Comprend des index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Salette, Christian. Hemingway s'est paqueté la fraise. Montréal (Québec) Canada : QuébecAmérique, [2024]. — ISBN 9782764453612 (PDF). — ISBN 9782764453605 (erroné) . — ISBN 2764453604 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782764453612, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4890784.

1. Cocktails (Boissons) 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.

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