Bibliographie du Québec

Vol. 57, no 5 (mai 2024)

Livres de cuisine

Arsenault, Carl, auteur
Tellement yummy / Carl Arsenault et Isaac Hub. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2024.

Comprend un index. — ISBN 9782761963572. — ISBN 2761963571.

1. Cuisine 2. Livres de cuisine I. Hub, Isaac, auteur II. Titre.

641.5

TX714

CIP 202409

Beaulé, Laura, auteur
À la façon de Laura : 100 recettes par la créatrice de Dash of Honey / textes et recettes : Laura Beaulé ; photographies et retouches : Sylvie Li. — [Montréal] : Cardinal, [2024]. — 199 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.

Comprend un index. — ISBN 9782925354079.

1. Cuisine 2. Livres de cuisine I. Li, Sylvie, photographe (expression) II. Titre.

641.5

TX714

7119675

Brun, Juliette, auteur
Mon année chocolat : recettes gourmandes au gré des saisons / Juliette Brun ; photos : Lionel May. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2023]. — 1 ressource en ligne (196 pages) : illustrations (principalement en couleur).

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Brun, Juliette. Mon année chocolat. Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2023]. — ISBN 9782761961523 (ePub). — ISBN 9782761961516 (erroné) . — ISBN 276196151X (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782761961523, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4814863.

1. Cuisine (Chocolat) 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. May, Lionel, photographe (expression) II. Titre.

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TX767*

7005734

Castagnaro, Christina, auteur
Passionnément italien : de mère en fille : le meilleur de nos origines en 100 recettes / Christina Castagnaro & Cassandra Loignon ; rédactrice : Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers: Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes: Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2023]. — 1 ressource en ligne (237 pages) : illustrations en couleur.

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Castagnaro, Christina. Passionnément italien. Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2023]. — ISBN 9782896583911 (PDF). — ISBN 9782896583904 (ePub). — ISBN 9782896583157 (erroné) . — ISBN 2896583157 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896583904, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4813975.

1. Cuisine italienne 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Loignon, Cassandra, 1988-, auteur II. St-Laurent Pelletier, Raphaële, auteur III. Titre.

641.5945

TX723

7121272

Cerqueira, Elisabeth, auteur
Maigrir : 21 jours de menus / Elisabeth Cerqueira et Marise Charron, nutritionnistes, Dt. P. — Revu et amélioré. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2024]. — 191 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (Savoir quoi manger).

Comprend des références bibliographiques (page 189) et un index. — ISBN 9782897762759.

1. Régimes amaigrissants — Menus 2. Régimes amaigrissants — Recettes 3. Livres de cuisine I. Charron, Marise, 1964-, auteur II. Titre. III. Collection : Savoir quoi manger.

613.2/5

RM222.2

7140124

Cormier, Hubert, 1988-, auteur, photographe (expression)
Complètement banane / Hubert Cormier. — Laval (Québec) Canada : SaintJean, [2023]. — 1 ressource en ligne (207 pages) : illustrations en couleur.

"Recettes de pains, muffins et barres pour enfin passer tes vieilles bananes"--Couverture. — Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Cormier, Hubert, 1988-. Complètement banane. Laval (Québec) Canada : SaintJean, [2023]. — ISBN 9782898274626 (PDF). — ISBN 9782898274619 (erroné) . — ISBN 2898274615 (erroné).

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4674867.

1. Cuisine (Bananes) 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.

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TX813*

6958706

D'Amour, Josée, auteur
Mijoteuse 8 heures et plus : 85 recettes qui mijotent toute la journée pour des soupers simplifiés / auteurs : collectif ; rédactrices : Josée D'Amour et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers: Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes: Jean-Christophe Blanchet [et sept autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2023]. — 1 ressource en ligne (191 pages) : illustrations en couleur. — (Pratico-pratiques!).

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : D'Amour, Josée. Mijoteuse 8 heures et plus. Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2023] (Pratico-pratiques!). — ISBN 9782896582877 (PDF). — ISBN 9782896582846 (ePub). — ISBN 9782896588237 (erroné) . — ISBN 289658823X (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896582846, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4813911.

1. Cuisson lente à l'électricité 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. St-Laurent Pelletier, Raphaële, auteur II. Titre. III. Titre : Mijoteuse huit heures et plus IV. Collection : Pratico-Pratiques !

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7121273

D'Amour, Josée, auteur
Thaï, chinois et cie / auteurs : collectif ; rédactrices : Josée D'Amour, Maude Gagnon, Sarah Lachance et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et quatre autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2023]. — 1 ressource en ligne (160 pages) : illustrations en couleur. — (Les plaisirs gourmands de Caty).

"Nos 100 meilleures recettes"--Couverture. — Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : D'Amour, Josée. Thaï, chinois et cie. Québec (QC) : Pratico édition, [2023] (Les plaisirs gourmands de Caty). — ISBN 9782898561153 (PDF). — ISBN 9782898561160 (ePub). — ISBN 9782896586820 (erroné) . — ISBN 2896586822 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782898561160.

1. Cuisine asiatique 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Gagnon, Maude (Rédactrice), auteur II. Lachance, Sarah, auteur III. St-Laurent Pelletier, Raphaële, auteur IV. Titre. V. Titre : Thaï, chinois et compagnie VI. Collection : Les plaisirs gourmands de Caty.

641.595

TX724.5*

7118542

D'Amour, Josée, auteur
Thermos et lunchs froids : 125 recettes parfaites pour simplifier la préparation de la boîte à lunch / auteurs : collectif ; rédactrices : Josée D'Amour et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023]. — 1 ressource en ligne (207 pages) : illustrations en couleur. — (5 ingrédients, 15 minutes).

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : D'Amour, Josée. Thermos et lunchs froids. Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023] (5 ingrédients, 15 minutes). — ISBN 9782896582860 (PDF). — ISBN 9782896582839 (ePub). — ISBN 9782896588220 (erroné) . — ISBN 2896588221 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896582839, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4813954.

1. Cuisine pour boîtes à lunch 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. St-Laurent Pelletier, Raphaële, auteur II. Titre. III. Collection : 5 ingrédients - 15 minutes (Collection).

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7121374

Fortin-Grenier, Lara, auteur, photographe (expression)
En mode partage : 75 recettes pour se réunir autour d'une bonne bouffe / [auteure, photographe et styliste culinaire] Lara Fortin-Grenier ; rédactrice : Marilyn Préfontaine. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023]. — 1 ressource en ligne (176 pages) : illustrations (principalement en couleur).

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Fortin-Grenier, Lara. En mode partage. Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023]. — ISBN 9782896582815 (PDF). — ISBN 9782896582730 (ePub). — ISBN 9782896582327 (erroné) . — ISBN 2896582320 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896582730, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4813937.

1. Cuisine 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Préfontaine, Marilyn, auteur II. Titre.

641.5

TX714

7121268

Goyette, Martin (Auteur de Guide de survie pour monoparental), auteur
Guide de survie pour monoparental : 70 recettes infaillibles sur la table en moins de 40 minutes / Martin Goyette ; rédactrice : Marilyn Préfontaine ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023]. — 1 ressource en ligne (189 pages) : illustrations en couleur.

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Goyette, Martin (Auteur de Guide de survie pour monoparental). Guide de survie pour monoparental. Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023]. — ISBN 9782896583096 (PDF). — ISBN 9782896583089 (ePub). — ISBN 9782896582990 (erroné) . — ISBN 2896582991 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896583089, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4813696.

1. Cuisine rapide 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.

641.5/55

TX833.5

7121270

Griffin, Sandra, auteur
Collations maison : 70 recettes nutritives et vraiment bonnes pour toute la famille / Sandra Griffin, nutritionniste, maman x 4 ; chefs cuisiner : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec (Qc) : Pratico édition cuisine, [2023]. — 1 ressource en ligne (191 pages) : illustrations en couleur.

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Griffin, Sandra. Collations maison. Québec (Qc) : Pratico édition cuisine, [2023]. — ISBN 9782896583850 (PDF). — ISBN 9782896583843 (ePub). — ISBN 9782896588466 (erroné) . — ISBN 2896588469 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896583843, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4813989.

1. Goûters 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.

641.5/3

TX740

7121274

Hénault, Lucie, auteur
La véto cuistot : recettes délicieuses pour la famille et sans danger pour le chien / Dre Lucie Hénault, médecin vétérinaire. — Montréal (Québec) Canada : Québec Amérique, [2024]. — 199 pages : illustrations en couleur ; 24 cm.

ISBN 9782764452943. — ISBN 2764452942.

1. Chiens — Alimentation — Recettes 2. Cuisine 3. Livres de cuisine I. Titre.

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SF427.4

7086401

Lalancette, Marie-France, 1969-, auteur
[Sans lactose]
Sans produits laitiers : 21 jours de menus / Marie-France Lalancette, en collaboration avec Rita Vissani, nutritionniste, Dt.P. ; photographe des recettes : André Noël. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2024]. — 211 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (Savoir quoi manger).

Comprend un index. — "Ce titre est adapté de Savoir quoi manger Sans lactose, 2015"--Page des crédits. — Révision de : Lalancette, Marie-France, 1969-. Sans lactose. — ISBN 9782897762797.

1. Intolérance au lactose — Diétothérapie — Recettes 2. Régimes sans lait — Recettes 3. Intolérance au lactose — Aspect nutritionnel 4. Livres de cuisine I. Vissani, Rita, auteur II. Noël, André, photographe (expression) III. Lalancette, Marie-France, 1969-. Sans lactose IV. Titre. V. Collection : Savoir quoi manger.

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RM234.5

7143105

Legendre, Joël, auteur
Lunchs pour tous : 100 recettes végés pour réinventer vos dîners / Joël Legendre. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2024. — pages cm.

Comprend un index. — ISBN 9782761965385. — ISBN 2761965388.

1. Cuisine pour boîtes à lunch 2. Cuisine végétarienne 3. Livres de cuisine I. Titre.

641.5/3

TX735

CIP 202408

Loignon, Cassandra, 1988-, auteur
Cuisiner le printemps / Cassandra Loignon ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico Édition Cuisine, [2024]. — 207 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.

Comprend un index. — ISBN 9782896582976.

1. Cuisine saisonnière 2. Livres de cuisine I. Titre.

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TX714

7119679

Maurice, Emilie, auteur
Cuisine ketozen en famille : savoure la simplicité et la vitalité ! / Emilie Maurice. — Boucherville (Québec) Canada : Béliveau éditeur, [2024]. — 233 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Cuisine et santé).

"FamilleKeto"--Couverture. — ISBN 9782897932084.

1. Régimes cétogènes — Recettes 2. Régimes sans gluten — Recettes 3. Livres de cuisine I. Titre.

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RM237.73

7110807

Paradis, Katrine, auteur
K pour Katrine : le livre de recettes / Katrine Paradis, Margaux Verdier ; photographies d'Ariel Tarr ; rédaction des textes, Marie-Josée Morin. — Montréal (Québec) : KO éditions, [2024]. — 269 pages : illustrations en couleur ; 29 cm.

Comprend des index. — Reproduction de (manifestation) : Paradis, Katrine. K pour Katrine. Montréal (Québec) : KO éditions, [2021]. — ISBN 9782925400103.

1. Régimes sans gluten — Recettes 2. Régimes sans lait — Recettes 3. Allergie alimentaire — Diétothérapie — Recettes 4. Livres de cuisine I. Verdier, Margaux, auteur II. Tarr, Ariel, photographe (expression) III. Morin, Marie-Josée, 1966 avril 24-, auteur IV. Titre.

641.5/639311

RM237.86

7119678

Préfontaine, Marilyn, auteur
Buffet chaud et buffet froid : 85 recettes parfaites pour les potlucks / auteurs : collectif ; rédactrice : Marilyn Préfontaine ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2023]. — 1 ressource en ligne (207 pages) : illustrations en couleur. — (Je cuisine).

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Préfontaine, Marilyn. Buffet chaud et buffet froid. Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2023] (Je cuisine). — ISBN 9782896582853 (PDF). — ISBN 9782896582822 (ePub). — ISBN 9782896581672 (erroné) . — ISBN 2896581677 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896582853, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4813931.

1. Buffets (Cuisine) 2. Cuisine (Plats froids) 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Titre.

641.5/68

TX738.5

7121266

Prégent, Sophie, 1964-, auteur
Manger c'est bon! / Sophie Prégent et la Fondation Autiste & majeur ; photographie : Pierre-Luc Dufour, sauf p. 200 à 203. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2024]. — 202 pages : illustrations (principalement en couleur) ; 25 cm.

Comprend un index. — ISBN 9782761964074. — ISBN 2761964071.

1. Cuisine 2. Livres de cuisine I. Dufour, Pierre-Luc, photographe (expression) II. Fondation Autiste & majeur, auteur III. Titre.

641.5

TX714

7112892

Salette, Christian, auteur
Hemingway s'est paqueté la fraise : et autres cocktails originaux / texte et illustrations, Christian Salette. — Montréal : Québec Amérique, 2024. — pages cm. — (Alimentation et cuisine).

Comprend un index. — ISBN 9782764453605. — ISBN 2764453604.

1. Cocktails (Boissons) 2. Livres de cuisine I. Titre.

641.87/4

TX951

CIP 202409

Savard, Caroline, 1980-, auteur
Soupers sans flafla ! : 75 recettes gagnantes par deux mamans dans l'jus / Caroline Savard (Wooloo), Maude Michaud (La parfaite maman cinglante) ; photographes : Jean-Christophe Blanchet, Tony Davidson, Michaël Fournier, Rémy Germain, Marie-Ève Lévesque (chef d'équipe) et Thierry Pateau. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2023]. — 1 ressource en ligne (205 pages) : illustrations en couleur.

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Savard, Caroline, 1980-. Soupers sans flafla !. Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2023]. — ISBN 9782896583140 (PDF). — ISBN 9782896583133 (ePub). — ISBN 9782896583102 (erroné) . — ISBN 2896583106 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896583133, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4813901.

1. Dîners 2. Cuisine rapide 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Michaud, Maude, 1983-, auteur II. Titre.

641.5/3

TX738

7121271

Veilleux, Katherine-Roxanne, 1989-, auteur
[Roxanne cuisine (2023)]
Roxanne cuisine : collations : mes recettes faciles pour grignoter santé / auteure : Katherine-Roxanne Veilleux ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023]. — 1 ressource en ligne (150 pages, 6 pages de planches non-numérotées) : illustrations en couleur.

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Veilleux, Katherine-Roxanne, 1989-. Roxanne cuisine (2023). Roxanne cuisine. Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023]. — ISBN 9782896582778 (PDF). — ISBN 9782896582693 (ePub). — ISBN 9782896582303 (erroné) . — ISBN 2896582304 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896582693, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4813889.

1. Goûters 2. Cuisine santé 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Titre. II. Titre : Collations.

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TX740

7121267