Bibliographie du Québec

Vol. 57, no 4 (avril 2024)

Cuisine (Porc)

C'est qui le chef? / idéation : les Éleveurs de porcs du Québec ; photographes : David de Stefano [et 5 autres]. — Longueuil (Québec) : les Éleveurs de porcs du Québec, [2021-2023]. — 2 volumes : illustrations en couleur; 24 cm.

   Sur la couverture du tome 1 : Maîtrise les coupes. Gère les cuissons. Épate la galerie. — Sur la couverture du tome 2 : Découvrez les coupes. Fusionnez les saveurs. Surprenez les invités. — Comprend des index. — En-tête du titre : Porc du Québec. — ISBN 9782982028609 (t. 1) : 10,00 $. — ISBN 9782982028616 (t. 2).