À propos de BAnQ
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Livres de cuisine
Air fryer santé / auteurs : Benoit Boudreau et Richard Houde ; rédactrices : Josée D'Amour et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsable des recettes) [et cinq autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2024]. — 189 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (Avec Caty). Comprend un index. — ISBN
1. Friture à air chaud 2. Cuisine santé 3. Livres de cuisine I. Houde, Richard, auteur II. Collection : Avec Caty.
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Air fryer santé / auteurs : Benoit Boudreau et Richard Houde ; rédactrices : Josée D'Amour et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsable des recettes) [et cinq autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2024]. — 1 ressource en ligne (189 pages) : illustrations en couleur. — (Avec Caty). Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Air fryer santé. Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2024] (Avec Caty). — ISBN
1. Friture à air chaud 2. Cuisine santé 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Houde, Richard, auteur II. Collection : Avec Caty.
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Comprend un index. — ISBN
Beauchemin-Pinard, Catherine, 1994-, auteur
Nourrir son corps : comment la nutrition m'a finalement permis de performer aux Jeux de Tokyo 2020 / Catherine Beauchemin-Pinard. — Québec : Éditions Crescendo, 2024.
1. Beauchemin-Pinard, Catherine, 1994- — Santé 2. Sportifs — Alimentation 3. Cuisine santé 4. Pratiquants des arts martiaux — Québec (Province) — Biographies 5. Santé mentale — Aspect nutritionnel 6. Autobiographies 7. Livres de cuisine I. Titre.
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La bible des sauces, trempettes et vinaigrettes. — Québec : Pratico édition cuisine, 2024. — (Je cuisine). Comprend un index. — ISBN
1. Sauces 2. Trempettes (Cuisine) 3. Sauce à salade 4. Livres de cuisine.
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Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Boisvert, Stéphanie (Rédactrice). Air fryer. Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023] (5 ingrédients, 15 minutes). — ISBN
Boisvert, Stéphanie (Rédactrice), auteur
Air fryer : 100 recettes tellement simples, délicieuses et croustillantes! / auteurs : collectif ; rédactrices : Stéphanie Boisvert et Josée D'Amour ; chefs cuisiniers: Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes: Jean-Christophe Blanchet [et quatre autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023]. — 1 ressource en ligne (223 pages) : illustrations en couleur. — (5 ingrédients, 15 minutes).
1. Friture à air chaud 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. D'Amour, Josée, auteur II. Titre. III. Collection : 5 ingrédients - 15 minutes (Collection).
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Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Bordeleau, Nancy, 1977-. Se régaler sans se ruiner. Montréal (Québec) : Trécarré, [2023]. — ISBN
Bordeleau, Nancy, 1977-, auteur
Se régaler sans se ruiner : 75+ recettes vide-frigo pour économiser temps et argent / Nancy Bordeleau, du blogue Cinq fourchettes ; photos intérieures et styliste des plats : Nancy Bordeleau. — Montréal (Québec) : Trécarré, [2023]. — 1 ressource en ligne (175 pages) : illustrations en couleur.
1. Cuisine économique 2. Cuisine (Restes) 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Titre.
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C'est qui le chef? / idéation : les Éleveurs de porcs du Québec ; photographes : David de Stefano [et 5 autres]. — Longueuil (Québec) : les Éleveurs de porcs du Québec, [2021-2023]. — 2 volumes : illustrations en couleur; 24 cm. Sur la couverture du tome 1 : Maîtrise les coupes. Gère les cuissons. Épate la galerie. — Sur la couverture du tome 2 : Découvrez les coupes. Fusionnez les saveurs. Surprenez les invités. — Comprend des index. — En-tête du titre : Porc du Québec. — ISBN
1. Cuisine (Porc) 2. Découpage (Cuisine) 3. Livres de cuisine I. De Stefano, David, photographe (expression) II. Éleveurs de porcs du Québec, éditeur intellectuel, organisme de publication III. Titre : Porc du Québec.
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Comprend un index. — ISBN
Leduc, Alexandra, auteur
Anémie : 21 jours de menus / Alexandra Leduc ; photographe des recettes et de l'auteure : André Noël. — Revu et amélioré. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2024]. — 167 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (Savoir quoi manger).
1. Anémie — Diétothérapie — Recettes 2. Anémie — Aspect nutritionnel 3. Régimes riches en fer — Recettes 4. Livres de cuisine I. Noël, André, photographe (expression) II. Titre. III. Collection : Savoir quoi manger.
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Comprend un index. — ISBN
Leduc, Alexandra, auteur
Hypoglycémie : 21 jours de menus / Alexandra Leduc. — Revu et amélioré. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2023]. — 143 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (Savoir quoi manger).
1. Hypoglycémie — Diétothérapie — Recettes 2. Hypoglycémie — Aspect nutritionnel 3. Livres de cuisine I. Titre. II. Collection : Savoir quoi manger.
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"Matin, midi, soir, collation"--Couverture. — Comprend un index. — ISBN
Leduc, Alexandra, auteur
Ménopause : 21 jours de menus / Alexandra Leduc ; photographe des recettes et de l'auteure : André Noël (anoelphoto.com). — Revu et amélioré. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2023]. — 143 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (Savoir quoi manger).
1. Ménopause — Diétothérapie — Recettes 2. Ménopause — Aspect nutritionnel 3. Livres de cuisine I. Titre. II. Collection : Savoir quoi manger.
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Comprend un index. — ISBN
Leduc, Alexandra, auteur
Ostéoporose : 21 jours de menus / Alexandra Leduc. — Revu et amélioré. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2024]. — 159 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (Savoir quoi manger).
1. Régimes riches en calcium — Recettes 2. Ostéoporose — Diétothérapie — Recettes 3. Ostéoporose — Aspect nutritionnel 4. Livres de cuisine I. Titre. II. Collection : Savoir quoi manger.
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ISBN
Lequin, Anne-Marie, auteur
Mode d'emploi pour cuisiner votre carburant / Anne-Marie Lequin. — [Sainte-Catherine, Québec] : Centre Dame Nature, [2023]. — 159 pages : illustrations en couleur ; 28 cm.
1. Cuisine 2. Livres de cuisine I. Centre Dame nature, organisme de publication II. Titre.
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Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Quach, Jenna, 1990-. Meilleur de la cuisine asiatique. Québec, Québec : Pratico, édition cuisine, [2024]. — ISBN
Quach, Jenna, 1990-, auteur
Le meilleur de la cuisine asiatique / avec Jenna Quach ; chefs cuisiniers : chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et 4 autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et 5 autres]. — Québec, Québec : Pratico, édition cuisine, [2024]. — 1 ressource en ligne (204 pages) : illustrations en couleur.
1. Cuisine asiatique 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.
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Tapas & soupers sur la terrasse. — Québec : Pratico édition cuisine, 2024. — (Les plaisirs gourmands de Caty). Comprend un index. — ISBN
1. Cuisine saisonnière 2. Tapas (Cuisine) 3. Dîners 4. Livres de cuisine I. Titre : Tapas et soupers sur la terrasse II. Collection : Plaisirs gourmands de Caty.
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