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Bibliographie du Québec

Vol. 57, no 2 (février 2024)

Table des matièresIndex des vedettes-matièreIndex auteurs/titresIndex éditeurs

Livres de cuisine



Boudreau, Benoît, auteur
   Un an de soupers : nos 260 meilleurs soupers simples et rapides de tous les temps / auteurs : Benoit Boudreau et Richard Houde ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (et quatre autres) ; photographes : Jean-Christophe Blanchet (et sept autres). — Québec, Québec : Pratico édition, [2024]. — 335 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (5 ingrédients, 15 minutes).

   Comprend un index. — ISBN 9782896583584. — ISBN 2896583580.

  1. Dîners 2. Cuisine rapide 3. Livres de cuisine I. Houde, Richard, auteur II. Titre.  III. Collection : 5 ingrédients - 15 minutes (Collection).

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Cuisine réconfortante du Québec : 145 recettes de chez nous! : mijotés, repas végés, desserts / éditeur : Marc-André Audet. — Montréal (Québec) : les Éditions Les Malins, [2023]. — 1 ressource en ligne (177 pages) : illustrations en couleur.

   Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Cuisine réconfortante du Québec. Montréal (Québec) : les Éditions Les Malins, [2023]. — ISBN 9782898108860 (PDF). — ISBN 9782898108877 (ePub). — ISBN 9782898108853 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782898108877.

  1. Cuisine québécoise 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Audet, Marc-André, éditeur intellectuel.

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Dagenais, Laurent, auteur
   [Toujours faim! Anglais]
   Always hungry! / Laurent Dagenais ; photographs by Renaud Robert and William Langlais. — Toronto, Ontario, Canada : Robert Rose, [2023]. — 223 pages : illustrations en couleur ; 28 cm.

   Comprend un index. — Traduction de : Dagenais, Laurent. Toujours faim!. — ISBN 9780778807148.

  1. Cuisine 2. Livres de cuisine I. Dagenais, Laurent. Toujours faim! II. Titre.

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Délicieux : 50 recettes pour vous inspirer ! / Coup de pouce cuisine; en collaboration avec Geneviève O'Gleman, Jean-François Plante, Marc Dupré, Juliette Brun, Eve-Lyne Auger et plus... — St-Laurent (Qc) : TVA publications, [2023]. — 98 pages : illustrations en couleur ; 28 cm.

   "Collection n°20"--Dos de la couverture. — Titre de la couverture.

  1. Cuisine 2. Livres de cuisine I. O'Gleman, Geneviève, 1978-, auteur II. Coup de pouce cuisine.

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Diaz, Alexandra, auteur
   L'amour est dans l'air fryer : 75 recettes crousti-fondantes à la Diaz ! / Alexandra Diaz ; photographe : Ali Rahimi. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2024]. — 237 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.

   Comprend des index. — ISBN 9782761962872. — ISBN 2761962877.

  1. Friture à air chaud 2. Livres de cuisine I. Rahimi, Ali (Photographe), photographe (expression) II. Titre.

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Dupré, Marc, 1973-, auteur
   L'apéro avec Marc Dupré : cocktails et bouchées en bonne compagnie!. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2022]. — 1 ressource en ligne (214 pages) : illustrations (principalement en couleur).

   Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Dupré, Marc, 1973-. Apéro avec Marc Dupré. Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2022]. — ISBN 9782761960755 (ePub). — ISBN 9782761960748 (erroné) . — ISBN 2761960742 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782761960755, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4799285.

  1. Cocktails (Boissons) 2. Service de bar 3. Microdistilleries — Québec (Province) 4. Livres de cuisine 5. Livres numériques I. Titre.

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Fit Cook, auteur
   Ç'a pas d'l'air, mais c'est santé! : 75 recettes simples et protéinées / le Fit Cook ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2023]-. — volumes : illustrations en couleur ; 26 cm.

   Comprend un index. — Mention de responsabilité sur la page de crédits : auteur, Jérémie Latreille. — Complément de titre du tome 2 : 75 repas décadents et protéinés. — ISBN 9782896588350 (t. 1). — ISBN 2896588353 (t. 1). — ISBN 9782896582938 (t. 2).

  1. Cuisine santé 2. Livres de cuisine I. Titre. II. Titre : Ça a pas de l'air, mais c'est santé!

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Fondue réinventée. — Commence avec : Volume 1 [2022]. — Québec, Québec : Pratico pratiques, [2022]-. — volumes ; 28 cm.

Annuel. — Description d'après : Volume 2 [2023]; titre de la couverture. — Titre courant : Fondussimo. — ISSN 2816-8844.

  1. Fondue — Périodiques 2. Périodiques 3. Livres de cuisine I. Titre : Fondussimo.

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Huot, Isabelle, 1970-, auteur
   Repas santé express : 100 recettes en 30 minutes et moins / Isabelle Huot ; toutes les photos sont d'Ève Godin à l'exception de : p. 6, 18, 84, 122, 170, 220 et 226 : Julia Marois. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2022]. — 1 ressource en ligne (226 pages) : illustrations en couleur.

   Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Huot, Isabelle, 1970-. Repas santé express. Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2022]. — ISBN 9782761958967 (ePub). — ISBN 9782761958950 (erroné) . — ISBN 2761958950 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782761958967.

  1. Cuisine rapide 2. Cuisine santé 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Titre.

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Manguel, Alberto, 1948-, auteur, illustrateur
   [Livro de receitas dos lugares imaginários. Français]
   La cuisine des contrées imaginaires / Alberto Manguel ; recettes traduites de l'anglais (Canada) par Marie-Catherine Vacher ; illustrations d'Alberto Manguel. — 1re édition. — [Arles, Frances] : Actes Sud ; [Montréal] : Leméac, [2024]. — 172 pages : illustrations ; 24 cm. — (Lettres anglo-américaines).

   Comprend des références bibliographiques. — Traduction de : Manguel, Alberto, 1948-. Livro de receitas dos lugares imaginários. — Reproduction de (manifestation) : Manguel, Alberto, 1948-. Livro de receitas dos lugares imaginários. Français. Cuisine des contrées imaginaires. 1re édition. [Arles, Frances] : Actes Sud, [2023]. — ISBN 9782760913431 (Leméac). — ISBN 9782330183950 (Actes Sud).

  1. Cuisine 2. Lieux imaginaires — Miscellanées 3. Livres de cuisine I. Manguel, Alberto, 1948-. Livro de receitas dos lugares imaginários II. Titre.  III. Collection : Lettres anglo-américaines.

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Max, l'Affamé, auteur
   Air fryer : quatre saisons / Max l'Affamé ; photographies des recettes : Maxime Girard-Tremblay. — [Saint-Bruno-de-Montarville, Québec] : Goélette éditions, [2023]. — 1 ressource en ligne (176 pages) : illustrations en couleur.

   Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Max, l'Affamé. Air fryer. [Saint-Bruno-de-Montarville, Québec] : Goélette éditions, [2023]. — ISBN 9782898006104 (ePub). — ISBN 9782898006104 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782898006104.

  1. Friture à air chaud 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Girard-Tremblay, Maxime, photographe (expression) II. Titre.

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Papineau, Roxanne, auteur
   Sante rénale: 21 jours de menus / Roxanne Papineau, Dt. P., nutritionniste en néphrologie ; préface de Daniel Garceau, interniste et néphrologu. — Revu et amélioré. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2023]. — (Savoir quoi manger).

   Sur la couverture : Matin, midi, soir, collation. — Comprend un index. — ISBN 9782897762636.

  1. Insuffisance rénale chronique — Diétothérapie — Recettes 2. Insuffisance rénale chronique — Prévention 3. Cuisine santé 4. Livres de cuisine I. Titre.  II. Collection : Savoir quoi manger.

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Prégent, Sophie, 1964-, auteur
   Manger c'est bon! / Sophie Prégent et la Fondation Autiste & majeur. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2024.

   Comprend un index. — ISBN 9782761964074. — ISBN 2761964071.

  1. Cuisine 2. recipes. 3. Livres de cuisine I. Fondation Autiste & majeur, auteur II. Titre.

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Prégent, Sophie, 1964-, auteur
   Manger c'est bon! / Sophie Prégent et la Fondation Autiste & majeur. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2024.

   Comprend un index. — ISBN 9782761964074. — ISBN 2761964071.

  1. Cuisine 2. recipes. 3. Livres de cuisine I. Fondation Autiste & majeur, auteur II. Titre.

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Prégent, Sophie, 1964-, auteur
   Manger c'est bon! / Sophie Prégent et la Fondation Autiste & majeur. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2024.

   Comprend un index. — ISBN 9782761964074. — ISBN 2761964071.

  1. Cuisine 2. recipes. 3. Livres de cuisine I. Fondation Autiste & majeur, auteur II. Titre.

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Quach, Jenna, 1990-, auteur
   Soupes asiatiques : cuisiner avec Jenna Quach / auteure : Jenna Quach ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Vincent Bernard [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2022]. — 1 ressource en ligne (221 pages) : illustrations en couleur.

   Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Quach, Jenna, 1990-. Soupes asiatiques. Québec (QC) : Pratico édition, [2022]. — ISBN 9782898560651 (PDF). — ISBN 9782898560668 (ePub). — ISBN 9782896589449 (erroné) . — ISBN 2896589449 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782898560668.

  1. Cuisine asiatique 2. Soupes 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Titre.

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Saint-Jacques, Hugo, auteur
   101 pictorecettes : le livre de recettes illustrées / Hugo Saint-Jacques ; en collaboration avec David Martel et Heather Abenoja-Mesa. — Montréal (Québec) : les Éditions du Journal, [2023]. — 1 ressource en ligne (229 pages) : illustrations en couleur.

   Comprend des index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Saint-Jacques, Hugo. 101 pictorecettes. Montréal (Québec) : les Éditions du Journal, [2023]. — ISBN 9782897612320 (ePub). — ISBN 9782897611644 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782897612320.

  1. Cuisine — Ouvrages illustrés 2. Livres de cuisine 3. Ouvrages illustrés 4. Livres numériques I. Martel, David (Chef cuisinier), auteur II. Abenoja-Mesa, Heather, auteur III. Titre. IV. Titre : Cent une pictorecettes.

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