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Bibliographie du Québec

Vol. 56, no 12 (décembre 2023)

Table des matièresIndex des vedettes-matièreIndex auteurs/titresIndex éditeurs

Livres de cuisine



Arcand, Madeleine, 1978-, auteur
   À go, on mange slow : recettes de saison : inspirées des pays scandinaves / Madeleine Arcand, Maxime Morin, cofondatrices de Rose Buddha ; consultante et styliste culinaire : Noémie Graugnard ; photographies : Ariel Tarr [et quatre autres]. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2023]. — 1 ressource en ligne (191 pages) : illustrations en couleur.

   Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Arcand, Madeleine, 1978-. À go, on mange slow. Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2023]. — ISBN 9782761961325 (ePub). — ISBN 9782761961318 (erroné) . — ISBN 2761961315 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782761961325.

  1. Cuisine saisonnière 2. Cuisine piscivégétarienne 3. Cuisine scandinave 4. Livres de cuisine 5. Livres numériques I. Morin, Maxime, auteur II. Titre.

641.5/64TX7147062477


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Auger, Ève-Lyne, auteur
   Totalement tofu : secrets et astuces pour le rendre irrésistible! / Eve-Lyne Auger. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2024.

   Comprend un index. — ISBN 9782761963749. — ISBN 2761963741.

  1. Cuisine (Tofu) 2. Livres de cuisine I. Titre.

641.6/5655TX814.5*CIP 202404


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Auger, Ève-Lyne, auteur
   Totalement tofu : secrets et astuces pour le rendre irrésistible! / Eve-Lyne Auger. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2024.

   Comprend un index. — ISBN 9782761963749. — ISBN 2761963741.

  1. Cuisine (Tofu) 2. Livres de cuisine I. Titre.

641.6/5655TX814.5*CIP 202404


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Auger, Ève-Lyne, auteur
   Totalement tofu : secrets et astuces pour le rendre irrésistible! / Eve-Lyne Auger. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2024.

   Comprend un index. — ISBN 9782761963749. — ISBN 2761963741.

  1. Cuisine (Tofu) 2. Livres de cuisine I. Titre.

641.6/5655TX814.5*CIP 202404


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Le bonheur est dans les b[o]ules / l'Escouade culinaire ; photographies : Natercia Cabeceiras, excepté la photo de la page 7. — Laval (Québec) Canada : Saint-Jean, [2023]. — 1 ressource en ligne (191 pages) : illustrations en couleur.

   Comprend un index. — La lettre "o" dans le mot "boules" du titre est représentée par l'image d'un gâteau boule. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Bonheur est dans les b[o]ules. Laval (Québec) Canada : Saint-Jean, [2023]. — ISBN 9782898276118 (PDF). — ISBN 9782898276101 (erroné) . — ISBN 2898276103 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782898276118.

  1. Goûters 2. Desserts 3. Déjeuners 4. Livres de cuisine 5. Livres numériques I. Cabeceiras, Natercia, photographe (expression) II. Escouade culinaire, autre agent associé à une œuvre III. Titre : Bonheur est dans les boules.

641.5/3TX7407040243


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Dagenais, Laurent, auteur
   Toujours faim! / Laurent Dagenais ; photographies par Renaud Robert et William Langlais. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2022]. — 1 ressource en ligne (223 pages) : illustrations en couleur.

   Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Dagenais, Laurent. Toujours faim!. Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2022]. — ISBN 9782761960885 (ePub). — ISBN 9782761960878 (erroné) . — ISBN 2761960874 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782761960885.

  1. Cuisine 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.

641.5TX7147017552


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Diaz, Alexandra, auteur
   Buenos Diaz ! : 80 recettes pour mettre du fun au menu / Alexandra Diaz ; photographe : Ali Rahimi. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2023]. — 1 ressource en ligne (235 pages) : illustrations en couleur.

   Comprend des index. — Texte en français seulement. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Diaz, Alexandra. Buenos Diaz !. Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2023]. — ISBN 9782761962070 (ePub). — ISBN 9782761962063 (erroné) . — ISBN 2761962060 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782761962070.

  1. Cuisine 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Rahimi, Ali (Photographe), photographe (expression) II. Titre.

641.5TX7147043852


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Girard, Sara, 1983-, auteur, photographe (expression)
   Végane en 30 minutes / Sara Girard. — Saint-Constant, Qc, Canada : Broquet, [2022]. — 1 ressource en ligne (207 pages) : illustrations en couleur.

   "Texte et photographies : Sara Girard, sauf indication contraire"--Page des crédits. — Sur la couverture : Ma cuisine de tous les jours. — Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Girard, Sara, 1983-. Végane en 30 minutes. Saint-Constant, Qc, Canada : Broquet, [2022]. — ISBN 9782896549764 (PDF). — ISBN 9782896546893 (erroné) . — ISBN 2896546898 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896549764, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4791630.

  1. Cuisine végétalienne 2. Cuisine rapide 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Titre. II. Titre : Végane en trente minutes.

641.5/6362TX8376975001


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Hénault, Lucie, auteur
   La véto cuistot : recettes délicieuses pour la famille et sans danger pour le chien / Dre Lucie Hénault. — Montréal : Québec Amérique, 2024. — (Alimentation et cuisine).

   ISBN 9782764452943. — ISBN 2764452942.

  1. Chiens — Alimentation — Recettes 2. Cuisine 3. Livres de cuisine I. Titre.

636.7/0855SF427.4CIP 202404


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L'Heureux, Joane, auteur
   Chocolat décadent / Joane L'Heureux ; photographies : Dominic Gouin photographe. — [Saint-Bruno-de-Montarville, Québec] : Goélette éditions, [2023]. — 151 pages : illustrations en couleur ; 28 cm.

   Comprend un index. — ISBN 9782898006555.

  1. Cuisine (Chocolat) 2. Chocolat (Boisson) 3. Desserts 4. Livres de cuisine I. Gouin, Dominic, photographe (expression) II. Titre.

641.6/374TX767*7045524


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Lapierre, Manon, auteur
   Air fry ta vie! / Manon Lapierre avec Lionel du Souich ; photographies : Natercia Cabeceiras. — Laval (Québec) Canada : SaintJean, [2023]. — 1 ressource en ligne (233 pages) : illustrations en couleur.

   "Tu croiras juste pas c'que tu peux faire avec cette machine-là!"--Couverture. — Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Lapierre, Manon. Air fry ta vie!. Laval (Québec) Canada : SaintJean, [2023]. — ISBN 9782898276064 (PDF). — ISBN 9782898276057 (erroné) . — ISBN 2898276057 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782898276064.

  1. Friture à air chaud 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Du Souich, Lionel, auteur II. Titre.

641.7/7TX6897045055


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Monette-Millette, Marja, 1984-, auteur
   Planification parfaite pour familles imparfaites / Marja Monette-Millette ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2022-2023]. — 1 ressource en ligne (2 volumes) : illustrations en couleur.

   Comprend un index. — Dépouillement : [1]. Meal prep pas compliqué pour économiser et alléger son quotidien -- t. 2. Encore plus de meal prep en toute simplicité pour vous aider à économiser et vous faciliter la vie! / photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Monette-Millette, Marja, 1984-. Planification parfaite pour familles imparfaites. Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2022-2023]. — ISBN 9782898560392 (t. 1 ; PDF). — ISBN 9782898560408 (t. 1 ; ePub). — ISBN 9782896589388 (erroné) (t.1). — ISBN 2896589384 (erroné) (t.1). — ISBN 9782896582297 (erroné) (t.2). — ISBN 2896582290 (erroné) (t.2).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782898560408.

  1. Cuisine préparée à l'avance 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Blanchet, Jean-Christophe, photographe (expression) II. Titre.

641.5/55TX833.57061113


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Plante, Patrice, 1981-, auteur
   Boire mieux : 180 recettes de cocktails : légers en alcool et sans alcool / Patrice Plante ; collaborateurs aux recettes : Alexandre Range, Philippe Castonguay et Audrey Bégin-Dubé ; photos : Maëlla Lepage, sauf indication contraire ; direction artistique et illustrations : Thomas B. Martin. — Anjou (Québec) : les Éditions La Presse, [2023]. — 1 ressource en ligne (299 pages) : illustrations en couleur.

   Comprend des index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Plante, Patrice, 1981-. Boire mieux. Anjou (Québec) : les Éditions La Presse, [2023]. — ISBN 9782898251832 (PDF). — ISBN 9782898251849 (ePub). — ISBN 9782898251825 (erroné) . — ISBN 2898251828 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782898251832.

  1. Cocktails non alcoolisés 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.

641.87/5TX8157066775


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Préfontaine, Marilyn, auteur
   Buffet chaud et buffet froid : 85 recettes parfaites pour les potlucks / auteurs : collectif ; rédactrice : Marilyn Préfontaine ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2023]. — 207 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (Je cuisine).

   Comprend un index. — ISBN 9782896581672. — ISBN 2896581677.

  1. Buffets (Cuisine) 2. Cuisine (Plats froids) 3. Livres de cuisine I. Titre.

641.5/68TX738.57045551


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Quintero Rivera, Maria, 1989-, auteur
   Planches & tapas. Tome 2 : 75 nouvelles recettes pour le bonheur d'être ensemble / Maria Quintero Rivera. — Québec : Pratico édition cuisine, 2023.

   Comprend un index. — ISBN 9782896582310. — ISBN 2896582312.

  1. Tapas (Cuisine) 2. Amuse-gueules 3. Livres de cuisine I. Titre.

641.81/2TX740CIP 202311


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Thivierge, Marie-France, 1962-, auteur
   Le régime hypotoxique : sans gluten et sans produits laitiers : pour vaincre les maladies inflammatoires / Marie-France Thivierge. — 3e édition. — Saint-Constant, Québec : Broquet, 2024.

   Comprend un index. — ISBN 9782898420245. — ISBN 2898420247.

  1. Régimes sans gluten — Recettes 2. Régimes sans lait — Recettes 3. Livres de cuisine I. Titre.

641.5/638RM237.86CIP 202404


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Tschiesche, Jenny, auteur
   [Budget air-fryer cookbook. Français]
   Cuisinez au air fryer à petit budget : repas économiques pour toutes les occasions : 101 recettes délicieuses et éprouvées / Jenny Tschiesche ; photographies par Kate Whitaker ; traduction et adaptation : Véronique Bureau. — Saint-Constant, Québec, Canada : Broquet, [2023]. — 144 pages : illustrations en couleur ; 25 cm.

   Comprend un index. — Traduction de : Tschiesche, Jenny. Budget air-fryer cookbook. — ISBN 9782896547883. — ISBN 2896547886.

  1. Friture à air chaud 2. Cuisine économique 3. Livres de cuisine I. Tschiesche, Jenny. Budget air-fryer cookbook II. Whitaker, Kate, 1979-, photographe (expression) III. Titre.

641.7/7TX6897017349