Bibliographie du Québec

Vol. 56, no 11 (novembre 2023)

Petit, Jean-Simon, 1985-, auteur
Baloney : charcuteries, conserves et compagnie / Jean-Simon Petit ; photographies : Stéphan Doe. — Montréal (Québec) : Cardinal, [2023]. — 207 pages : illustrations en couleur ; 27 cm.

Comprend un index. — ISBN 9782925078968.

1. Cuisine (Saucisses) 2. Charcuterie 3. Livres de cuisine I. Doe, Stéphan, photographe (expression) II. Titre.

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