Bibliographie du Québec

Vol. 56, no 11 (novembre 2023)

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec autre agent associé à une œuvre organisme de publication

Consultation publique sur la filière des boissons alcooliques au Québec. Rapport du Comité de consultation : bières, cidres, spiritueux, vins : de la terre à la table / ITAQ, Institut de technologie agroalimentaire du Québec ; ITHQ. — [Montréal] : [Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec], février 2023. — 94 pages ; 28 cm.

Titre de la couverture. — ISBN 9782550939467 (ITHQ). — ISBN 9782550940241 (ITAQ).

1. Boissons alcoolisées — Industrie — Québec (Province) — Opinion publique 2. Bière — Industrie — Québec (Province) — Opinion publique 3. Cidrerie — Québec (Province) — Opinion publique 4. Vin — Industrie — Québec (Province) — Opinion publique 5. Opinion publique — Québec (Province) 6. Publications officielles I. Institut de technologie agroalimentaire du Québec, autre agent associé à une œuvre II. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, autre agent associé à une œuvre, organisme de publication.

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Pour apprendre le langage des vins français sans en perdre son accent : vins de France. — Montréal (Québec) : Institut de tourisme et d'hôtellerie Québec, [2022]. — 62 pages ; 28 cm. — (Ateliers SAQ par ITHQ).

Titre de la couverture. — ISBN 9782550931799 : gratuit.

1. Vin — France 2. Vin — Dégustation — France 3. Vignobles — France 4. Cépages — France 5. Matériel de cours 6. Publications officielles I. Société des alcools du Québec, autre agent associé à une œuvre II. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, autre agent associé à une œuvre, organisme de publication III. Titre : Vins de France.

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Pour ne plus être vert avec les blancs et les rouges d'Italie : vins d’Italie. — Montréal (Québec) : Institut de tourisme et d'hôtellerie Québec, [2022]. — 74 pages ; 28 cm. — (Ateliers SAQ par ITHQ).

Titre de la couverture. — ISBN 9782550931782 : gratuit.

1. Vin — Italie 2. Vin — Dégustation — Italie 3. Vignobles — Italie 4. Cépages — Italie 5. Matériel de cours 6. Publications officielles I. Société des alcools du Québec, autre agent associé à une œuvre II. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, autre agent associé à une œuvre, organisme de publication III. Titre : Vins d'Italie.

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Pour savoir ce qui se cache sous le bouchon avant même de l'avoir tiré : cépages. — Montréal (Québec) : Institut de tourisme et d'hôtellerie Québec, [2022]. — 55 pages ; 28 cm. — (Ateliers SAQ par ITHQ).

Titre de la couverture. — ISBN 9782550931775 : gratuit.

1. Cépages 2. Vin — Dégustation 3. Vin — Saveur et odeur 4. Matériel de cours 5. Publications officielles I. Société des alcools du Québec, autre agent associé à une œuvre II. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, autre agent associé à une œuvre, organisme de publication.

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