Bibliographie du Québec

Vol. 56, no 10 (octobre 2023)

Fromage — Fabrication — Manuels d'amateurs

Puccini, Sylvain, auteur
   Fabriquer son fromage maison : techniques et recettes pour débuter / Sylvain Puccini. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2023]. — 221 pages : illustrations en couleur ; 24 cm.

   Comprend des références bibliographiques (pages 216-217). — ISBN 9782761961004. — ISBN 2761961005.