Bibliographie du Québec

Vol. 56, no 10 (octobre 2023)

Aliments — Industrie et commerce

Charlebois, Sylvain, auteur
   La part du gâteau : agropouvoir-biotechnologie-environnement : enjeux mondiaux de l'alimentation / Sylvain Charlebois. — [Montréal] : Fides, [2023]. — 136 pages : illustrations ; 22 cm.

   Comprend des références bibliographiques (pages 119-136). — ISBN 9782762146004. — ISBN 2762146003.