Bibliographie du Québec

Vol. 56, no 10 (octobre 2023)

Puccini, Sylvain, auteur
Fabriquer son fromage maison : techniques et recettes pour débuter / Sylvain Puccini. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2023]. — 221 pages : illustrations en couleur ; 24 cm.

Comprend des références bibliographiques (pages 216-217). — ISBN 9782761961004. — ISBN 2761961005.

1. Fromage — Fabrication — Manuels d'amateurs 2. Guides et manuels I. Titre.

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