À propos de BAnQ
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Comprend des références bibliographiques (pages 216-217). — ISBN
Puccini, Sylvain, auteur
Fabriquer son fromage maison : techniques et recettes pour débuter / Sylvain Puccini. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2023]. — 221 pages : illustrations en couleur ; 24 cm.
1. Fromage — Fabrication — Manuels d'amateurs 2. Guides et manuels I. Titre.
637/.3 SF271 7024043
