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Bibliographie du Québec

Vol. 56, no 10 (octobre 2023)

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Un village dans un fromage



Dion, Suzanne, 1947-, auteur
   Un village dans un fromage : le patrimoine agroalimentaire du Québec en évolution / Suzanne Dion. — Québec (Québec) : Septentrion, [2023]. — 225 pages, 3 pages non numérotées : illustrations (principalement en couleur) ; 20 cm.

   Comprend des références bibliographiques (pages 224-226). — ISBN 9782897914653. — ISBN 2897914653.

  1. Fromagerie du Presbytère — Histoire 2. Fermes laitières — Québec (Province) — Sainte-Élisabeth-de-Warwick — Histoire 3. Fromage — Fabrication — Québec (Province) — Centre-du-Québec — Histoire 4. Ferme Louis d'Or (Sainte-Élizabeth-de-Warwick, Québec) — Histoire 5. Sainte-Élizabeth-de-Warwick (Québec) — Conditions rurales I. Titre.

636.2/14209714655SF233*7040237