Bibliographie du Québec

Vol. 56, no 7 (juillet 2023)

Fromage — Fabrication

Puccini, Sylvain, auteur
Fabriquer son fromage maison : techniques et recettes pour débuter / Sylvain Puccini. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2023.

Comprend des références bibliographiques. — ISBN 9782761961004. — ISBN 2761961005.

1. Fromage — Fabrication 2. Livres de cuisine I. Titre.

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CIP 202310