Table des matières | Index des vedettes-matière | Index auteurs/titres | Index éditeurs |
Livres de cuisine
Comprend un index. — ISBN
Arcand, Madeleine, 1978-, auteur
À go, on mange slow : recettes de saison inspirées des pays scandinaves / Madeleine Arcand et Maxime Morin. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2023.
1. Cuisine saisonnière 2. Cuisine piscivégétarienne 3. Cuisine scandinave 4. Livres de cuisine I. Morin, Maxime, auteur II. Titre.
641.5/64 TX714 CIP 202310
Titre de la couverture.
Babin, Miléna, auteur
Dindon : 60 recettes pour le mettre au menu toute l'année! / rédactrices : Miléna Babin [et cinq autres]. — Québec (QC) : Pratico-Pratiques, [2022]. — 114 pages : illustrations en courleur ; 28 cm. — (Hors-série pratico pratiques! ; vol. 3, no 2).
1. Cuisine (Dindon) 2. Livres de cuisine I. Titre.
641.6/6592 TX750.5* 6850608
Titre de la couverture.
Babin, Miléna, auteur
Saucisses : 60 recettes simplement délicieuses pour les aimer encore plus! / rédactrices : Miléna Babin [et cinq autres]. — Québec (QC) : Pratico-Pratiques, [2022]. — 114 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Hors-série Pratico pratiques! ; vol. 3, no 1).
1. Cuisine (Saucisses) 2. Livres de cuisine I. Titre.
641.6/6 TX749.5* 6850437
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Babin, Miléna. Soupers vraiment trop faciles !. Québec (QC) : Pratico édition, [2022] (5 ingrédients, 15 minutes). — ISBN
Babin, Miléna, auteur
Soupers vraiment trop faciles ! : 125 nouvelles recettes si simples... et aimées de toute la famille ! / auteurs : collectif ; rédactrices : Miléna Babin, Stéphanie Boisvert, Josée D'Amour, Maude Gagnon et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers: Benoit Boudreau (chef d'équipe), Richard Houde, Andrée-Ann Lachance, Ariane Leclerc et Alexandra Roy ; photographes: Jean-Christophe Blanchet, Michaël Fournier, Rémy Germain, Marie-Ève Lévesque (chef d'équipe) et Thierry Pateau. — Québec (QC) : Pratico édition, [2022]. — 1 ressource en ligne (287 pages) : illustrations en couleur. — (5 ingrédients, 15 minutes).
1. Cuisine rapide 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Boisvert, Stéphanie (Rédactrice), auteur II. D'Amour, Josée, auteur III. Gagnon, Maude (Rédactrice), auteur IV. St-Laurent Pelletier, Raphaële, auteur V. Titre. VI. Collection : 5 ingrédients - 15 minutes (Collection).
641.5/55 TX833.5 6800431
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Béliveau, Micael. Passion BBQ. Québec (QC) : Pratico édition, [2022]. — ISBN
Béliveau, Micael, auteur
Passion BBQ : 80 recettes du Maître fumeur / auteur : Micael Béliveau ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et 4 autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2022]. — 1 ressource en ligne (204 pages) : illustrations en couleur.
1. Cuisine au barbecue 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.
641.7/6 TX840* 6800432
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Béliveau, Micael. Plancha. Québec (QC) : Pratico édition, [2023]. — ISBN
Béliveau, Micael, auteur
Plancha : la nouvelle méthode de cuisson à découvrir avec le Maître fumeur / auteur : Micael Béliveau ; rédactrice : Marylin Préfontaine ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2023]. — 1 ressource en ligne (207 pages) : illustrations en couleur.
1. Cuisson à la plancha 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.
641.7/6 TX840* 7005747
La bible des soupes et potages / auteurs : collectif ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2023]. — 1 ressource en ligne (205 pages) : illustrations en couleur. — (Je cuisine). Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Bible des soupes et potages. Québec (QC) : Pratico édition, [2023] (Je cuisine). — ISBN
1. Soupes 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques.
641.81/3 TX757 6975746
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Boisvert, Stéphanie (Rédactrice). Camping. Québec (QC) : Pratico édition, [2022] (Pratico pratiques !). — ISBN
Boisvert, Stéphanie (Rédactrice), auteur
Camping : 85 recettes géniales et simples à préparer / auteurs: collectif ; rédactrice: Stéphanie Boisvert; chefs cuisiniers: Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes: Vincent Bernard [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2022]. — 1 ressource en ligne (207 pages) : illustrations en couleur. — (Pratico pratiques !).
1. Cuisine en plein air 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre. II. Collection : Pratico-Pratiques !
641.5/782 TX823 6815327
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Bourdua-Roy, Èvelyne, 1978-. Cétogène. Québec, Québec : Pratico édition, [2022]. — ISBN
Bourdua-Roy, Èvelyne, 1978-, auteur
Cétogène : nos nouvelles recettes, pour combler toutes vos envies! / Dre Èvelyne Bourdua-Roy, Josey Arsenault, Sophie Rolland, neuroscientifique ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec, Québec : Pratico édition, [2022]. — 1 ressource en ligne (207 pages) : illustrations en couleur.
1. Régimes cétogènes — Recettes 2. Régimes hypoglucidiques — Recettes 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Arsenault, Josey, 1971-, auteur II. Rolland, Sophie, 1973-, auteur III. Titre.
641.5/6383 RM237.73 7024561
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Chan Morales, Enrique, 1990-. Cuisine mexicaine. Québec (QC) : Pratico édition, [2023]. — ISBN
Chan Morales, Enrique, 1990-, auteur
Cuisine mexicaine : les secrets de famille de Tacos Frida / auteur : Enrique Chan Morales ; rédactrice : Stéphanie Boisvert ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; stylistes culinaires : Geneviève Charron [et six autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2023]. — 1 ressource en ligne (205 pages) : illustrations en couleur.
1. Cuisine mexicaine 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.
641.5972 TX716* 7024562
Comprend des références bibliographiques (page 212) et un index. — ISBN
Côté, Stéphanie, 1976-, auteur
La santé par l'intestin : 21 jours de menus / Stéphanie Côté, M. Sc., nutritionniste, avec la collaboration de Marie-Josée LeBlanc, Ph. D., nutritionniste et Laurence Chapdelaine, M.Sc., nutritionniste. — Revu et amélioré. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2023]. — 215 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (Savoir quoi manger).
1. Intestins — Maladies — Diétothérapie — Recettes 2. Intestins — Maladies — Aspect nutritionnel 3. Livres de cuisine I. LeBlanc, Marie-Josée, 1968-, auteur II. Chapdelaine, Laurence, auteur III. Titre. IV. Collection : Savoir quoi manger.
641.5/631 RC860 7029823
Cuisiner à l'air fryer / auteurs : collectif ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe), Richard Houde et Alexandra Roy ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et quatre autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2021]-. — 1 ressource en ligne (volumes) : illustrations en couleur. — (Pratico pratiques !). Comprend un index. — Dépouillement incomplet : [1]. 85 recettes gourmandes en version plus santé -- t. 2. 85 nouvelles idées pour plus de croustillant au quotidien. 2022. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Cuisiner à l'air fryer. Québec (QC) : Pratico édition, [2021]- (Pratico pratiques !). — ISBN
1. Friture à air chaud 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Collection : Pratico-Pratiques !
641.7/7 TX689 6833927
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : D'Amour, Josée. Marinez, congelez et grillez. Québec (QC) : Pratico édition, [2023] (Pratico-pratiques!). — ISBN
D'Amour, Josée, auteur
Marinez, congelez et grillez : tout pour le camping et vos barbecues express / auteurs : collectif ; rédactrices : Josée D'Amour et Marilyn Préfontaine ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2023]. — 1 ressource en ligne (189 pages) : illustrations en couleur. — (Pratico-pratiques!).
1. Cuisine préparée à l'avance 2. Cuisine au barbecue 3. Aliments marinés 4. Livres de cuisine 5. Livres numériques I. Préfontaine, Marilyn, auteur II. Titre. III. Collection : Pratico-Pratiques !
641.5/55 TX652 7005746
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : D'Amour, Josée. Meal prep bien pensé pour toujours bien manger. Québec (QC) : Pratico édition, [2023] (Avec Caty). — ISBN
D'Amour, Josée, auteur
Meal prep bien pensé pour toujours bien manger / auteurs : collectif ; rédactrices : Josée D'Amour, Marilyn Préfontaine et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2023]. — 1 ressource en ligne (191 pages) : illustrations en couleur. — (Avec Caty).
1. Cuisine préparée à l'avance 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Préfontaine, Marilyn, auteur II. St-Laurent Pelletier, Raphaële, auteur III. Titre. IV. Collection : Avec Caty.
641.5/55 TX652 6960082
Desserts pour se sucrer le bec sans culpabilité. — St-Laurent (Qc) : TVA publications, [2022]. — 96 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Collection 7 jours ; #5). Titre de la couverture. — En tête du titre : Nos 100 meilleures recettes.
1. Desserts 2. Livres de cuisine I. Titre : Nos 100 meilleures recettes.
641.86 TX773 6961111
Comprend un index. — Mention de responsabilité sur la page de crédits : auteur, Jérémie Latreille. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Fit Cook. Ç'a pas d'l'air, mais c'est santé!. Québec (QC) : Pratico édition, [2023]. — ISBN
Fit Cook, auteur
Ç'a pas d'l'air, mais c'est santé! : 75 recettes simples et protéinées / le Fit Cook ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2023]. — 1 ressource en ligne (197 pages) : illustrations en couleur.
1. Cuisine santé 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre. II. Titre : Ça pas d'l'air, mais c'est santé!
641.5/63 TX741 6956645
ISBN
Hamel-Charest, Laurence, 1990-, auteur
Anicinabezekwan : héritage culinaire des Anicinabek de Lac Simon / par la communauté anicinabe de Lac Simon ; rédaction : Laurence Hamel-Charest. — [Saint-Camille, Québec] : Éditions de l'Esprit libre, [2023]. — 90 pages : illustrations en couleur ; 19 cm.
1. Algonquin — Alimentation — Québec (Province) — Lac-Simon (Réserve indienne) 2. Cuisine algonquine — Québec (Province) — Lac-Simon (Réserve indienne) 3. Livres de cuisine I. Titre. II. Titre : Héritage culinaire des Anicinabek de Lac Simon.
641.59/29733 E99* 7016382
ISBN
Lefebvre, Marianne, auteur
Dans les cuisines du monde / Marianne Lefebvre. — Montréal : Québec Amérique, 2023. — (Alimentation & cuisine).
1. Cuisine internationale 2. Livres de cuisine I. Titre.
641.59 TX725* CIP 202308
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Loignon, Cassandra, 1988-. Cuisiner l'hiver. Québec, Québec : Pratico édition, [2022]. — ISBN
Loignon, Cassandra, 1988-, auteur
Cuisiner l'hiver / Cassandra Loignon ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec, Québec : Pratico édition, [2022]. — 1 ressource en ligne (221 pages) : illustrations en couleur.
1. Cuisine saisonnière 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.
641.5/64 TX714 6908581
Titre de la couverture. — En tête du titre : Nos 100 meilleures recettes.
Poulet (TVA publications)
Poulet : soupes, pâtes, mijotés, grillades, tourtres... — St-Laurent (Qc) : TVA publications, [2021]. — 96 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Collection 7 jours ; # 03).
1. Cuisine (Poulet) 2. Livres de cuisine I. Titre. II. Titre : Nos 100 meilleures recettes.
641.6/65 TX750.5* 6842468
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Préfontaine, Marilyn. Fou des boulettes!. Québec, Québec : Pratico édition, [2023] (Pratico-pratiques !). — ISBN
Préfontaine, Marilyn, auteur
Fou des boulettes! : 85 recettes totalement "wow"! / auteurs : collectif ; rédactrices : Marilyn Préfontaine et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec, Québec : Pratico édition, [2023]. — 1 ressource en ligne (191 pages) : illustrations en couleur. — (Pratico-pratiques !).
1. Boulettes de viande 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. St-Laurent Pelletier, Raphaële, auteur II. Titre. III. Collection : Pratico-Pratiques !
641.6/6 TX749 6975747
Comprend des références bibliographiques. — ISBN
Puccini, Sylvain, auteur
Fabriquer son fromage maison : techniques et recettes pour débuter / Sylvain Puccini. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2023.
1. Fromage — Fabrication 2. Livres de cuisine I. Titre.
637/.3 TX382 CIP 202310
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Savard, Caroline, 1980-. Desserts "wow"!. Québec (QC) : Pratico édition, [2022]. — ISBN
Savard, Caroline, 1980-, auteur
Desserts "wow"! : 75 recettes trop le fun à cuisiner avec les enfants / Caroline Savard ; chefs cuisiniers : Benoît Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Vincent Bernard [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2022]. — 1 ressource en ligne (181 pages) : illustrations en couleur.
1. Desserts 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.
641.86 TX773 6956646
Comprend un index. — Traduction de : Solomon, Dyan. Olive + Gourmando. — Reproduction de (manifestation) : Solomon, Dyan. Olive + Gourmando. Français. Olive + Gourmando. Montréal (Québec) : KO éditions, [2019]. — ISBN
Solomon, Dyan, auteur
[Olive + Gourmando. Français]
Olive + Gourmando : le livre de recettes / Dyan Solomon ; préface de Josée di Stasio ; photos de Maude Chauvin ; illustrations de Vanessa Laberge ; traduction, Maude Labelle (textes). — Montréal (Québec) : KO éditions, [2023]. — 303 pages : illustrations (principalement en couleur) ; 29 cm.
1. Olive + Gourmando (Restaurant) 2. Cuisine 3. Livres de cuisine I. Solomon, Dyan. Olive + Gourmando II. Titre. III. Titre : Olive plus Gourmando.
641.5 TX714 7016381
Comprend des références bibliographiques (pages 186-188) et un index. — ISBN
Verret, Nathalie, auteur
Régime méditerranéen : 21 jours de menus / Nathalie Verret, nutritionniste, Dt. P. ; photographe des recettes : André Noël (anoelphoto.com). — Revu et amélioré. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2023]. — 191 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (Savoir quoi manger).
1. Cuisine méditerranéenne 2. Livres de cuisine I. Titre. II. Collection : Savoir quoi manger.
641.59/1822 TX725* 7024748