Bibliographie du Québec

Vol. 56, no 7 (juillet 2023)

Aliments — Industrie et commerce

Charlebois, Sylvain, auteur
La part du gâteau : agropouvoir, biotechnologie, environnement : enjeux mondiaux de l'alimentation / Sylvain Charlebois. — Anjou, Québec : Fides, 2023.

ISBN 9782762146004. — ISBN 2762146003.

1. Sécurité alimentaire 2. Aliments — Industrie et commerce 3. Aliments — Approvisionnement — Aspect politique I. Titre.

363.8

HD9000.5

CIP 202310