Bibliographie du Québec

Vol. 56, no 7 (juillet 2023)

Béliveau, Micael, auteur
Plancha : la nouvelle méthode de cuisson à découvrir avec le Maître fumeur / auteur : Micael Béliveau ; rédactrice : Marylin Préfontaine ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2023]. — 1 ressource en ligne (207 pages) : illustrations en couleur.

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Béliveau, Micael. Plancha. Québec (QC) : Pratico édition, [2023]. — ISBN 9782896582204 (PDF). — ISBN 9782896582198 (ePub). — ISBN 9782896588473 (erroné) . — ISBN 2896588477 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896582198, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4680689.

1. Cuisson à la plancha 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.

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