À propos de BAnQ
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À la défense de la biodiversité alimentaire
Comprend des références bibliographiques. — ISBN
Lavallée, Bernard, 1988-, auteur
À la défense de la biodiversité alimentaire : sur la trace des aliments disparus / Bernard Lavallée, le nutritionniste urbain. — Anjou (Québec) : les Éditions La Presse, [2022]. — 268 pages : illustrations en couleur ; 22 cm.
1. Alimentation — Histoire 2. Aliments — Histoire I. Titre.
641.3009 TX353 6825716
