Bibliographie du Québec

Vol. 55, no 8 (août 2022)

Rôtis et braisés : lentement cuits au four pour un maximum de saveurs. — Québec : Pratico édition, 2022.

Comprend un index. — ISBN 9782896589319. — ISBN 2896589317.

1. Cuisine (Viande) 2. Rôtissage 3. Braisage 4. Mets en casserole 5. Cuisson au four 6. Livres de cuisine.

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CIP 202210