Bibliographie du Québec

Vol. 55, no 7 (juillet 2022)

Lavallée, Bernard, 1988-, auteur
À la défense de la biodiversité alimentaire : sur la trace des aliments disparus / Bernard Lavallée. — Montréal : Éditions La Presse, 2022.

ISBN 9782898251023. — ISBN 289825102X.

1. Alimentation — Histoire 2. Aliments — Histoire I. Titre.

641.3009

TX353

CIP 202210