À propos de BAnQ
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Protéines dans l'alimentation humaine
ISBN
Charlebois, Sylvain, auteur
La révolution des protéines : sauver la planète un repas à la fois / Sylvain Charlebois. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2022.
1. Protéines dans l'alimentation humaine 2. Aliments — Teneur en protéines 3. Alimentation — Aspect de l'environnement 4. Habitudes alimentaires I. Titre.
613.2/82 TX553* CIP 202209
