Bibliographie du Québec

Vol. 55, no 6 (juin 2022)

Guides d'identification

Burton, Laurence, auteur
Un goût de forêt : identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec / Laurence Burton. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2022]. — 301 pages : illustrations en couleur ; 21 cm.

Comprend des références bibliographiques (pages 295-296 et un index. — ISBN 9782761957854. — ISBN 2761957857.

1. Plantes sauvages comestibles — Québec (Province) — Identification 2. Plantes sauvages comestibles — Récolte — Québec (Province) 3. Plantes sauvages comestibles — Populations — Régénération — Québec (Province) 4. Guides d'identification I. Titre.

581.6/3209714

QK98.5*

6730275

Phillips, Roger, 1932-2021, auteur
[Wild food. Français]
La cuisine des champs et des forêts au Québec / Roger Phillips ; traduit et adapté pour le Québec par Normand Lebeau. — Saint-Constant, Québec, Canada : Broquet, [2022]. — 240 pages : illustrations en couleur ; 24 cm.

Comprend des références bibliographiques (pages 228-233) et des index. — Traduction de : Phillips, Roger, 1932-2021. Wild food. — Reproduction de (manifestation) : Phillips, Roger, 1932-2021. Cuisine des champs au Québec. Saint-Constant : Broquet, cop. 2003. — ISBN 9782896547081. — ISBN 2896547088.

1. Cuisine (Aliments sauvages) 2. Plantes sauvages comestibles — Québec (Province) — Identification 3. Guides d'identification 4. Livres de cuisine I. Phillips, Roger, 1932-2021. Wild food II. Titre.

641.6

TX823

6607404

Winckler, Maëla, 1979-, auteur, photographe (expression)
Faune & flore du Québec : le guide naturaliste / Stephane Benard, Maëla Winckler. — [Paris] : Austral éditions, [2022]. — 400 pages : illustrations en couleur ; 21 cm.

Photographies : Stéphane Benard, Maëla Winckler, Jean Brodeur; textes : Maëla Winckler, Hector Winckler, Sarah Picaud, Marie-Pierre Meunier. Cf. page 399. — Comprend des références bibliographiques (page 398) et des index. — ISBN 9791091894401.

1. Plantes — Québec (Province) — Identification 2. Animaux — Québec (Province) — Identification 3. Guides d'identification I. Bénard, Stéphane, 1971-, photographe (expression) II. Titre. III. Titre : Faune et flore du Québec.

578.09714

QH106.2*

6811446