BAnQ logo. BAnQ logo. À propos de BAnQ
Retour au portail de BAnQ.
Utilisateur non authentifié.

Bibliographie du Québec

Vol. 55, no 1 (janvier 2022)

Table des matièresIndex des vedettes-matièreIndex auteurs/titresIndex éditeurs

Produits laitiers dans l'alimentation humaine


Claessens, Évelyne, 1966-, auteur
   Le lait est vachement bête / Evelyne Claessens. — Québec, Qc : Crescendo, [2021]. — 207 pages ; 23 cm.

   Comprend des références bibliographiques (pages 177-207). — ISBN 9782898311239. — ISBN 2898311235.

  1. Lait — Aspect sanitaire 2. Produits laitiers — Aspect sanitaire 3. Lait dans l'alimentation humaine 4. Produits laitiers dans l'alimentation humaine 5. Maladies d'origine nutritionnelle I. Titre.

613.2/77QP144*6613671