Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2012

Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, Ministère de l'éducation, du loisir et du sport

Cuisinière-pâtissière et cuisinier-pâtissier [ressource électronique] : analyse de profession / [coordinateur, Carl Grenier]. — [Québec] : Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, 2011.

Mode d'accès: Web. — Archivé à Bibliothèque et Archives nationales du Québec. — Titre de l'écran-titre (visionné le 9 septembre 2011). — "Secteur de formation 3 : alimentation et tourisme". — Disponible aussi en version imprimée. — ISBN : 978-2-550-62044-0.

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/2065821.

1. Pâtissiers — Descriptions d'emploi — Québec (Province) 2. Cuisiniers — Descriptions d'emploi — Québec (Province) 3. Cuisine — Orientation professionnelle — Québec (Province) 4. Services alimentaires — Orientation professionnelle — Québec (Province) I. Grenier, Carl , éd. II. Québec (Province). Formation professionnelle et technique et formation continue. Direction générale de la formation professionnelle et technique III. Titre : Secteur de formation 3 : alimentation et tourisme.

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Gendron, Nicole, 1953-
   Serrurière, serrurier : analyse de profession / [conception et rédaction, Nicole Gendron, Élisabeth Szöts, Bruno Robitaille ; coordination, Miguel Deschênes]. — [Québec] : Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, 2011. — 49 p. ; 28 cm.

   "Secteur de formation 14 : mécanique d'entretien". — Bibliogr.: p. 49. — Disponible aussi sur le Web. — ISBN : 978-2-550-54354-1.

1. Serruriers — Descriptions d'emploi — Québec (Province) 2. Serrurerie — Orientation professionnelle — Québec (Province) I. Szöts, Elisabeth II. Robitaille, Bruno III. Deschênes, Miguel , éd. IV. Québec (Province). Formation professionnelle et technique et formation continue. Direction générale de la formation professionnelle et technique V. Titre. VI. Titre : Secteur de formation 14 : mécanique d'entretien.

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Gendron, Nicole, 1953-
   Serrurière, serrurier [ressource électronique] : analyse de profession / [conception et rédaction, Nicole Gendron, Élisabeth Szöts, Bruno Robitaille ; coordination, Miguel Deschênes]. — [Québec] : Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, 2011.

   Mode d'accès: Web. — Archivé à Bibliothèque et Archives nationales du Québec. — Titre de l'écran-titre (visionné le 9 septembre 2011). — "Secteur de formation 14 : mécanique d'entretien". — Bibliogr. — Disponible aussi en version imprimée. — ISBN : 978-2-550-54355-8.

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/2065823.

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Québec (Province). Formation professionnelle et technique et formation continue. Direction générale de la formation professionnelle et technique
   Installation de revêtements souples. Programme d'études professionnelles, 5334 [ressource électronique] / [conception et rédaction, Guy Papillon, Diane Barrette ; coordination, Manon Chiasson]. — [Québec] : Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, 2011.

   Mode d'accès: Web. — Archivé à Bibliothèque et Archives nationales du Québec. — Titre de l'écran-titre (visionné le 7 décembre 2011). — "Secteur de formation 7 : bâtiment et travaux publics". — Disponible aussi en version imprimée. — ISBN : 978-2-550-62641-1.

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/2079623.

1. Revêtements de sol — Installation — Étude et enseignement (Secondaire) — Programmes d'études — Québec (Province) 2. Tapis — Pose — Étude et enseignement (Secondaire) — Programmes d'études — Québec (Province) I. Papillon, Guy II. Barrette, Diane, 1954- III. Chiasson, Manon , éd. IV. Titre. V. Titre : Secteur de formation 7 : bâtiment et travaux publics.

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1. Plomberie — Étude et enseignement (Secondaire) — Programmes d'études — Québec (Province) 2. Chauffage — Étude et enseignement (Secondaire) — Programmes d'études — Québec (Province) I. Boivin, André II. Thibault, François III. Barrette, Diane, 1954- IV. Chiasson, Manon , éd. V. Bélair, Jonathan , éd. VI. Lehouillier, Yvon , éd. VII. Titre. VIII. Titre : Secteur de formation 7 : bâtiment et travaux publics.

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Québec (Province). Formation professionnelle et technique et formation continue. Direction générale de la formation professionnelle et technique
   Plomberie et chauffage. Programme d'études professionnelles, 5333 [ressource électronique] / [conception et rédaction, André Boivin, François Thibault, Diane Barrette ; coordination, Manon Chiasson, Jonathan Bélair ; Yvon Lehouillier]. — [Québec] : Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, 2011.

   Mode d'accès: Web. — Archivé à Bibliothèque et Archives nationales du Québec. — Titre de l'écran-titre (visionné le 7 décembre 2011). — "Secteur de formation 7 : bâtiment et travaux publics". — Disponible aussi en version imprimée. — ISBN : 978-2-550-62645-9.

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/2079621.

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Québec (Province). Formation professionnelle et technique et formation continue. Direction générale des programmes et du développement
   Hotel management [ressource électronique] : technical training program, 430.A0 / Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, [Ministère de l'éducation, du loisir et du sport ; design and development, Louise Bouvier, Pierre Cloutier ; coordination, André Vincent ; English translation, Direction de la production en langue anglaise, Secteur des services à la communauté anglophone et des affaires autochtones]. — [Québec] : Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, 2010.

   Mode d'accès: Web. — Archivé à Bibliothèque et Archives nationales du Québec. — Titre de l'écran-titre (visionné le 3 février 2012). — Traduction de: Techniques de gestion hôtelière : programme d'études techniques, 430.A0. — "Training sector 3 : food services and tourism". — Disponible aussi en version imprimée. — ISBN : 978-2-550-60661-1.

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/2093881.

1. Hôtels — Gestion — Étude et enseignement (Collégial) — Programmes d'études I. Bouvier, Louise II. Cloutier, Pierre, 1952- III. Vincent, André , éd. IV. Titre. V. Titre : Training sector 3 : food services and tourism VI. Titre : Techniques de gestion hôtelière : programme d'études techniques, 430.A0.

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Szöts, Elisabeth
   Cuisinière-pâtissière et cuisinier-pâtissier : analyse de profession / [animation de l'atelier et rédaction du rapport, Élisabeth Szöts ; coordinateur, Carl Grenier]. — [Québec] : Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, 2011. — 63 p. ; 28 cm.

   "Secteur de formation 3 : alimentation et tourisme". — Disponible aussi sur le Web. — ISBN : 978-2-550-62043-3.

1. Pâtissiers — Descriptions d'emploi — Québec (Province) 2. Cuisiniers — Descriptions d'emploi — Québec (Province) 3. Cuisine — Orientation professionnelle — Québec (Province) 4. Services alimentaires — Orientation professionnelle — Québec (Province) I. Grenier, Carl , éd. II. Québec (Province). Formation professionnelle et technique et formation continue. Direction générale de la formation professionnelle et technique III. Titre. IV. Titre : Secteur de formation 3 : alimentation et tourisme.

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